料理

5分で作れるしいたけのバター醤油焼き

しいたけをひっくり返してバターと醤油を載せるレシピがあっておいしそうだったのですが、やってみると乗せるのが面倒だったので時短レシピを考えました。1人暮らしで酒のつまみができればヨシ！な感じの人にオススメ！しいたけが大量に採れて困ってる場合は...

チキンレッグを調理した時に思ったことメモ

チキンレッグの調理に手間取ったので調理方法をメモしておく。調理のポイントチキンレッグは厚さがあり火が通りにくい中火で焼いても中まで焼けないので（１）中火で両面に焼き目を付ける（２）アルミホイルで包み、フライパンに蓋をして弱火で15分間蒸し焼...